Potrebujem:
* lístkové cesto
* 1-2 žĺtky na potretie, rozmiešané so soľou
* tekvicové semienka na posypanie
Pečiem v rúre dobre predhriatej na 210°C. Pred vložením do rúry pofŕkame celý plech 2-3 krát hrsťou vody. Vzniknutá para výborne napomáha lístkovaniu cesta.
Hmmm, upečené tekvicové semienka mám veľmi rada.
Z lístkového cesta ešte robievam takéto točené tyčinky, je možné že ich tiež poznáte.
Robím ich tak, že cesto vyvaľkám na tvar obdĺžnika. Potriem ho vajíčkom a posypem postrúhaným syrom, najlepšie údeným. Cesto preložím na polovicu a popritláčam. Radielkom vykrajujem dlhé úzke tyčinky, ktoré v oboch rukách vrtím a ukladám na plech. Následne potieram zvyškom vajíčka a posýpam makom, sezamom,alebo rascou. Na záver ešte posypem celý plech trochou hrubozrnnej soli. Pečiem rovnako ako je uvedené vyššie.
super, nabuduce budem vediet co robit s tekvicovymi semienkami :)
OdpovedaťOdstrániťano Miška, ja som ich momentalne "znovuobjavila" :)
OdpovedaťOdstrániťjednoduche a skvele
OdpovedaťOdstrániťAndrejka tvoje chuťovečky mi prichádzaju vhod, čoskoro vyskúšam na rodinných slávnostiach:) Ďakujem:)
OdpovedaťOdstrániťAjka drzim palce, na tom neni co pokazit a z tvojho domaceho listkoveho cesta budu urcite vynikos! :)
OdpovedaťOdstrániťSimka, dakujem :)