1/25/2014

Baby špenát so strateným vajíčkom



Rýchle a dobré!

Potrebujete:

• baby špenát čerstvý

• 1 menšiu žltú cibuľku

• olivový olej
• 1 čerstvé vajce

• 1 polievková lyžica vínneho octu
• soľ
• čierne korenie

Na olivovom oleji orestujtem cibuľku pokrájanú nadrobno - sprudka, do zlatista. Vypnem. Pridám lístky baby špenátu a premiešajte. 

Stratené vajce 
Dám zovrieť 2 l vody s 1 PL vínneho octu. Je možné pridať bylinky, či korenie podľa chuti. Keď voda zovrie, vidličkou vytvoríme vodný vír a rozbijem  vajíčko -  najlepšie domáce. Varím ho 2-3 minúty.
Na tanieri osolím a pridám čierne korenie, čerstvo zomleté. Podávam s hriankou alebo bez, ihneď.

Dobrú chuť!

2 komentáre:

  1. Škoda, že ze ztraceného vejce mám pořád respekt, protože bych si to okamžitě dala.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Suzi, vyskusaj,nevahaj. to stratene das, drz sa receptu - kombinovala som rady G.Ramsaya a tiez Z. Polraicha, pripadne dogoogli viac...drzim palce :))

    OdpovedaťOdstrániť

Vložte svoj komentár: