Miniblogerský piknik v Žiline organizačne zastrešila Andrejka - Andurejka z blogu Hami - mňami. Pripojila sa k nám tretia Andrejka - Ajka z blogu Poľné kvety s najbližšími. Našu spoločnost okorenil Juraj - nadšenec z Bioboxu - spoločnosti, ktorá svojimi aktivitami podporuje hospodársky a zdravý život na Turci.
Počasie nám prialo, slniečko slniečkovalo a tento park je ako stvorený na piknikovanie. Ako inak, každý z nás priniesol niečo z domu pod zub. Nechýbala káva a znamenite chutil aj hroznový mušt z Martinského Michalského jarmoku. Po opadnutí počiatočných rozpakov; predsa len doteraz sme boli iba virtuálni kamaráti; nebolo príjemným debatám konca kraja. Prebrali sme blogovanie o jedle, svet debničiek a zeleniny/ovocia zo záhrady rovno na stôl, rovnako i jesenné hodovanie. Priestor dostali aj spoločné plány do budúcna. Ak sa zrealizujú, určite sa o nich dozviete.
V závere tohto postu vám prinášam recept na Mrkvovú tortu, ktorú som na piknik priniesla z domčeka Na háji.
Všetko vyzeralo a voňalo výborne, nazrite fotky. Pila som hroznovú šťavu a ochutnala kaleráb a mrkvu s cviklovým dipom. To chutilo vynikajúco. Stravovací režim, ktorému momentálne podriaďujem svoje chúťky má prísne pravidlá a tie disciplinovane dodržiavam, najmä kôli sebe.
 |
| No coffe, no life |
 |
| Andurejka priniesla aj čerstvú zeleninu a k nej cviklový a nivový jgurtový dip. |
 |
| Jablkové hrebene z domáceho lístkového cesta by Poľné kvety |
 |
| Who is who...☺ |
 |
| Jablkové hrebene z domáceho lístkového cesta by Poľné kvety |
 |
| Mrkvová torta s mandľami, orechami, pomarančom a škoricou |
Mrkvová torta s mandľami, orechami, pomarančom a škoricou
Ingrediencie
- 300 g nastrúhanej mrkvy
- 200 g mletých mandlí
- 200 g špaldovej celozrnnej polohrubej múky
- 1 pomaranč - šťava a kôra najemno nastrúhaná
- 3 vajíčka
- 140 g dark trstinového cukru
- 150 ml kokosového, alebo rastlinného oleja
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- hrsť vlašských orechov
- 2-3-hrušky alebo iné sezónne ovocie
Vajíčka šľahám do penista s cukrom. Tenkým prúdom za stáleho miešania pridávam olej. Ostatné suché prísady okrem orechov a pomarančovej šťavy spolu premiešam. Sypkú zmes zapracujem do cesta. Na záver pridám šťavu z pomaranča a sekané vlašské orechy.
Pečiem v klasickej tortovnici. Na spodok tortovnice privriem papier na pečenie, boky nechám čiste, neprilepí sa. Cesto vylejem do formy a poukladám hrušky nakrájané na plátky. Vložím do dobre vyhriatej rúry - zhruba pri 200°C pečiem 60´. Riaďte sa vlastnou rúrou, aby ste tento šťavnatý koláč riadne upiekli.
Dobrú chuť!
Woooou Andrejko paraaaada piknik a tych dobrôt...mňaaaaam. Krásna príroda a fotky. Ahooooj.
OdpovedaťOdstrániťdakujem Majka :)
Odstrániťako vam bolo krasne a chutne :)....nadherne fotecky
OdpovedaťOdstrániťAdka dakujem, verim, ze nabuduce sa pridas :)
OdstrániťAdka,prekrasne fotky, krasny opis...:)naozaj by si sa mala zacat tomu venovat profesionalne...uzasne stretnutie,krasni ludia a deticky tiez:) stravili ste nadherne slnecne popoludnie, vyborne jedlo a kazdym dnom ti fandim viac,mas moj obdiv za vsetko a aj ,ze si odolala:).:) Drz sa!
OdpovedaťOdstrániťdakujem Bibka, bolo to moc fajn! odolat bolo lahsie,ako som cakala :)
OdstrániťAhoj Andrejka, juj ešte viac ma mrzí, že mi zdravotné ťažkosti nedovolili sa k vám pridať, email dorazil, len som ho čítala až v nedelu večer .... Andrejky vyzerate všetky skvele a tie dobrotečky čo ste pripravili a ten nádherný deň, ste si určite niekde objednali. Skvelé, ... normálne mi je ľúto :-) dúfam, že sa to podarí niekedy zopakovať. Gabi
OdpovedaťOdstrániťGabika, velmi ma to mrzi. nabuduce sa urcite uvidime, dakujem a prajem skore uzdravenie **
OdstrániťAhoj Gabika :) dúfam, že na budúce to už nebude mať žiadne prekážky :-) chorôbky nech vás zďaleka obchádzajú :-)
OdstrániťParáda, všetko fotky aj receptík aj celý tento príspevok....sedím a kochám sa už nejakú tú chvíľu :)
OdpovedaťOdstrániťdakujem Anka :) ** musim k tebe kuknut,co mas nove :)
Odstrániťuzasna energia ide z tvojich riadkov a fotiek moj, asi nie som jedina, co sa usmievam pri jeho citani, krasny den, vyborne jedlo, nadherne piknikove kose, prijemne prostredie a hlavne velmi prijemni, zaujimavi a fakt pekni ludia ;), bodaj by v nasich zivotoch bolo viac takychto slnieckovych dni ♥ cista parada :)
OdpovedaťOdstrániťdakujem Maruska, za krasny komentar ♥
OdstrániťPrekrásne Andrejocka!! <3
Odstrániťďakujem, Eli **
OdstrániťAndrejka bolo mi cťou stráviť s vami dokonalý deň na dokonalom mieste :-) ĎAKUJEM :-)
OdpovedaťOdstrániťdakujem Ajka , napodobne. :) tesim sa uz teraz na repete. pozdravuj doma**
OdstrániťNádherné stretnutie, krásne fotky a najmä fajn, že počasie vám prialo. Škoda, že som sa nemohla dostaviť, tak hádam o rok, pri druhom ročníku Budatínskeho skvostného pikniku. Mrkvový koláčik skvostný, určite ho doma otestujem - vyzerá to tak, že v najbližších hodinách pôjdem loviť mrkvu na záhradku ;-)
OdpovedaťOdstrániť:) Kati, dufam ze si uspokojila svoju chut za mrkovovym kolacikom. dakujem za feedback a snad pri tom dalsom sa vidime, maj sa krasne!
OdstrániťEšte veru nie Adi - mám samonaordinované 2 dni oddychu, takže zrejme až počas víkendu. Ale chystám sa, chystám a štelujem. Vyzerá fakt bombasticky.
Odstrániťdakujem. Kati, oddychuj, kolko sa len da! z kolaca mam jeden kus v mraziaku a akonahle skocim s Macingovou, urcite ho ochutnam..aj dobroty do dievcat. to budu ranajky, niezeby tie sucasne mali chybu :))
Odstrániť