Tento recept má v mojom receptári dátum január 2000. Dala mi ho bývalá kolegyňa Hanka, ktorá ho mala od svojej sestry, a tá ho zas mala z niektorého z fajnových hotelov v Piešťanoch - priamo od šéfkuchára.
Nezabudnite dodržať všetky určené suroviny, aby ste dosiahli výslednú chuť.
Potrebné ingrediencie:
* 2 väčšie cibule
* 4 ks kuracie prsia
* 1 ks smotana na šľahanie
* 3 strúčiky cesnaku
* 2-3 dcl kuracieho vývaru
* čierne korenie
* tymián
* soľ
Cibule očistím a pokrájam na kolieska, aspoň 2-3 mm hrubé. Obarím ich v sitku vriacou vodou. Kuracie prsia nakrájam na väčšie rezance. Restujem ich na panvici na rozohriatom oleji a potom dusíme domäkka s vývarom. Pridám pretlačený cesnak, nameliem čierne korenie. Doložím kolieska cibule a spolu 5 minút prevaríme. Na záver prilejem smotanu, dochutím štipkou tymiánu, krátko prevarím a odstavím. Podľa potreby dosolím.
Omáčka ma výbornú cibuľovú chuť. Podávame s prílohami, ako sme zvyknutí,
všetko je tam dobré, takže to musí byť výborné! a ryža je krásna. skúšaš formičky? :)
OdpovedaťOdstrániťano, Sima :) a ta ryza aj vyborne chuti. aj Tetejovi chutila,zacnem ju pripravovat castejsie, je zdrava :)
Odstrániťhmmm..to je fajnotka, toto skusim :)
OdpovedaťOdstrániťMarysity dakujem, vyskusaj a daj vediet, ci vam chutilo :)
Odstrániťto vypadá moc chutně! Určitě se u nás brzo bude podávat:-D
OdpovedaťOdstrániťdakujem Vanda, dufam ze si doma pochutite :D
OdstrániťTento komentár bol odstránený správcom blogu.
OdpovedaťOdstrániťVšetko, čo obsahuje cibuľu môžem! Toto by som si tiež rozhodne dala Andrejka.
OdpovedaťOdstrániťDanka, ked mas rada cibulu,toto urcite vyskusaj, je tam velmi chutna :)) a dakujem za navstevu :)
OdstrániťMilujem jednoduche jedla a este ked aj takto krasne vyzeraju...))) tento tvoj recept robim na viacere sposoby, nieco troska zmenis a hned je ina chut a ocenujem vyber ryze )))♥
OdpovedaťOdstrániťdakujem Maruska :))
Odstrániť