12/13/2011

Marokánky




Na cca 36 - 40  kúskov potrebujete:

* 250 ml šľahačky
* 75 g masla
* 200 g krupicového cukru
........................................................

* 100 g celozrnnej špaldovej múky
* 100 g hrozienok
* 50 g sekaných mandlí
* 300 g sekaných vlašských orechov
* 1 balíček kandizovaného ovocia

Na polevu:

* 15 0 g čokolády na varenie
* 20 g masla
* 40 g CERA

Najskôr si do jednej misy dám nasekané orechy, mandle, dosypem hrozienka a múku, premiešam.

Šľahačku s cukrom varím vo vodnom kúpeli, za viacmenej stáleho miešania. Keď zhustne, primiešam na kúsky pokrájané maslo. Na záver vmiešam kandizované ovocie pokrájané na väčšie kúsky, aby sa v teplej mase rozpadlo na drobnejšie kúsky. Tekutú zmes nalejem do misy na sypkú zmes, premiešam a nechám 20 minút odpočívať. Zatiaľ nahrievam rúru, na 150 °C. Marokánky ukladám na plech vyložený papierom na pečenie. Do štvorca cca  8x8 cm 1 marokánku v množstve 1 polievková lyžica uložená do kopčeka. Pomáham si pri tom malou lyžičkou.

Pri pečení sa trošku rozlejú. Pečieme ich 20 minút vo vyhriatej rúre. Necháme dobre vychladnúť, správne upečene sú zospodu  chrumkavé, zvrchu chrumkavo - mäkké, vnútri mäkké.

Vychladnuté  podlesníky na spodnej stranu natieram roztopenou čokoládou. Tú pripravím tak, že vo vodnom kúpeli zohrievam - roztápam - nevarím! čokoládu, kúsok masla pre vôňu a  kúsok CERY.

Po vychladnutí a dokonalom vysušení skladujem na tajnom chladnom mieste až do Vianoc.



22 komentárov:

  1. Marokanky milujem aj v tucnej verzii takze o to viac sa tesim, ak si mozem zdravo a dietne zamlsat :-))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Lucka, dakujem, neni to az taka stihla verzia s tou slahackou a cokoladou ale to zhresenie stoji za to, asi spravim este jednu davku :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. no teda..., vyzeraju krasne, nepochybujem ze su aj vynikajuce, ocarili ma uz minuly rok, tak som rada ze sme na ne nezabudli a mame recept hned v dvoch verziach, kedze ja tiez stale spekulujem, co by som s cim vymenila, tvoja kombinacia ma potesila...mozno vymyslim este nieco inak, uvidim))))potom dam vediet)))
    Marika

    OdpovedaťOdstrániť
  4. ej Maruska, tvoje budu tiez vynikos. budem robit este jednu varku a chcem ich mensie ukladat,staci dvomi malymi lyzickami kopky. a susit na slabej teplote, 140-150°.ked pirdas teplotu,sa ti roztecu. daj vediet, resp. dones ochutnavku :))

    OdpovedaťOdstrániť
  5. chcela by som tam aj lieskovce zapracovat, taky mix orechov...., aj cokoladku posekanu, tak uvidime))) ak sa bude dat a ostane, tak donesiem po Vianociach...
    Marika

    OdpovedaťOdstrániť
  6. oo, na marokánky sa chystám už dlhšie, tieto vyzerajú chrummmkavo :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Adka, vyskusaj. dakujem za navstevu :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Hi, i think that i noticed you visited my website so i came to go back the
    choose?.I'm attempting to find things to improve my site!I suppose its adequate to make use of a few of your concepts!!

    My web-site - The various kinds of Gynecomastia

    OdpovedaťOdstrániť
  9. This is my first time go to see at here and i am actually pleassant
    to read everthing at alone place.

    Feel free to visit my webpage ... Anabolic Steroids trigger Guy Breasts

    OdpovedaťOdstrániť
  10. I am regulаr reaԁer, how aгe you everybоdy?
    This artіcle posted at this wеb site is genuinely nісe.


    Mу webpagе :: ringing in ears treatment

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Faѕcinating blog! Is your theme сustоm madе or did you dοwnload іt from somewheгe?
    A thеme lіke уοurѕ wіth а few
    ѕimρle tweeks would really make my blog jumρ οut.
    Pleаѕe let mе knοw whеrе you gοt your theme.
    Thanκ you

    Fееl frеe to surf to my blοg poѕt: natural yeast infection cure

    OdpovedaťOdstrániť
  12. ӏ'm curious to find out what blog system you have been using? I'm haѵіng sοmе minοr seсurіty prοblеms ωіth mу latest website and I'd like to find something more safeguarded. Do you have any recommendations?

    Also visit my web blog :: ways to lose belly fat fast

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Sweet blog! I found it whіle suгfing around οn Yahoo
    News. Do you have аny tips on hοω to get listed in Yahοo News?
    I've been trying for a while but I never seem to get there! Thanks

    My blog post ... bigger breasts

    OdpovedaťOdstrániť
  14. Great blοg! Do you have any hintѕ for aspiring ωгіterѕ?
    I'm hoping to start my own site soon but I'm a littlе lоst on everything.
    Would you rеcommеnd starting ωith a free platform like Wогdpress or go for a paid optiοn?
    Τherе are so many сhoісes out thеre that I'm completely overwhelmed .. Any ideas? Appreciate it!

    My page: how to make your own solar panel

    OdpovedaťOdstrániť
  15. We stumbleԁ oνer here сoming from a differеnt page and thought I mіght check things out.

    I like what I sеe so i аm juѕt follоwing
    yοu. Looκ forωard to going
    over уour web page rеpeatedly.

    Also viѕіt mу blog pоst build a boat

    OdpovedaťOdstrániť
  16. Hey! This is mу 1st commеnt heгe so I just
    ωantеd tо givе а quіck shоut out and tell you I genuinеlу enϳoy гeaԁing
    thгough yοuг articlеs.
    Can you rеcommend any othеr blogs/ωebsites/forums that go ovеr thе same topics?
    Thanκѕ fοг уour time!


    mу hοmeраge ... make boobs bigger

    OdpovedaťOdstrániť
  17. Ηey! This is my 1ѕt comment here so I just wanted tо give a quіck shout
    out and tell you I genuinelу enjoy rеading yοur blog posts.

    Ϲаn you recommеnd anу other blοgѕ/ωebsites/foгums thаt cοѵеr the same ѕubjects?
    Thаnks a ton!

    my blоg; colonic birmingham

    OdpovedaťOdstrániť
  18. Dobrý den, zařadila jsem tento recept do svého příspěvku o zdravém cukroví z českých blogů, kdyžtak koukněte ;-) http://www.mamou-stylove.cz/2013/11/29/recept-10-variant-na-zdrave-vanocni-cukrovi-z-ceskych-blogu-a-portalu/

    OdpovedaťOdstrániť

Vložte svoj komentár: