1/01/2014

Silvestrovský miš-maš



Koniec starého roka a začiatok nového je pre mňa vždy nostalgický. Niečo sa končí, niečo začína...život s nami hrá sa stále niečo strácaš  veci, sny a dávne lásky...

Mám pre vás niekoľko fotiek z posledných  dní starého roka. Tieto vyjadrujú moju staroročnú a čiastočne novoročnú náladu. Nemám tieto dni už tradične veľmi v láske a teším sa, keď nový rok naberie poriadne obrátky a dni sa začnú opäť predlžovať.




Vianočná čerešňa rozvila počas sviatkov svoje kvietky do plnej krásy.


 Posledná prechádzka v starom roku:



















Silvestrovali sme veselo a pohodovo, s mojou sestrou aj jej priateľom, pri partičke pokru.
 
Nemohla chýbať tradičná kapustnica, s klobáskou a s hríbami, nazbieranými tu neďaleko, tentokrát aj s domácimi hovädzími rebrami, varil  ju pán domu, vynikajúcu ako vždy.

Filety šťuky marinované v mlieku a cesnaku, grilované na masle, s petržlenom a morskou soľou, zakvapkané citrónom. K tomu zemiakovo - mrkvové pyré a chipsy z domácej slaniny a parmezánu. Dôležite j správne načasovanie, aby všetko skvele chutilo. 


Ako spraviť fantastické pyré?

  • zemiaky a mrkvu varím vcelku, nepokrájané, v osolenej vode, s rascou, domäkka, najlepšie v tlakovom hrnci
  • po uvarení ocedím, časť vody v ktorej sa varilo, ponechám
  • prihodím kúsok masla, aby sa roztopilo
  • zemiaky a mrkvu podlejem mliekom,  prehrejem ho do horúca
  • potom všetko rozmixujem tyčovým mixérom do hladka, kým nie je kaša nadýchaná
  • ihneď podávam

Predstavte si, pred Vianocami na mňa sadlo šťastie. Vyhrala som tento tyčový mixér v Elektroluxe.Elektroluxe . Ani som nevedela, že súťažím, lajkovala som  fotky v súťaží  s jedlom.  Je nepostrádateľný a výkonný. Perfektne sadne do ruky, skvele  vyzerá a nesie v sebe milé posolstvo. Ďakujem zaň!




Užite si dnešný deň i celý rok 2014!

16 komentárov:

  1. Krásny miš-maš Andrejka :) Šťastný Nový rok 2014, veľa krásnych chvíľ s rodinkou želám a teším sa na ďalšie tvoje príspevky :) Jana H.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem Jani, Tebe takisto vsetko dobre,vela lasky a hlavne zdravia tolko,kolko potrebujes, Tebe aj tvojim blizkym ♥

      Odstrániť
  2. Andrejka krásny a láskyplný Nový Rok prajem.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Jej Andrejka ale si to dala krásne do kopy...a nafotila nádherne fotky. Kapustnica vyzera božský u nas veľmi obľúbena. Pyré super, ani by ma nenapadlo variť zemiaky s mrkvou :-) najbližšie vyskúšam. A ta výhra...GRTULUJEEM, prakticy pomocník v kuchyni.Skvelý Nový rok Ti prajem.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem Majka. aj Tebe krasny novy rok! tesim sa na Tvoje nove vytvory :) som rada, ze niekto skusa moje recepty, dufam ze budes spokojna.. ;)

      Odstrániť
  4. Nádherný příspěvek, ze kterého přímo čiší láska k vašim bližním a k dobrému jídlu. Moc dojemné a krásné fotky. Hodně zdraví vám přeje Madla.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem Madlenka, aj tebe vela vsetkeho,najma toho zdravicka.davno som u teba nebola,nazriem coskoro :)

      Odstrániť
  5. Niet čo dodať, krásny príspevok, plný lásky, nádeje a viery v nové krajšie zajtrajšky....♥

    OdpovedaťOdstrániť

Vložte svoj komentár: