Moravské koláče a iné sobotné vypekanie

Dnes som od rána mala chuť vypekať, a tiež bolo treba minúť nejaké veci z chladničky (tvaroh, otvorené paradajkové pyré, šunky, tvrdý syr...).

Soté a´la Müller

Včera sme boli u rodičov môjho muža, a listovali sme v starých receptoch. Keď objavil ústrižok z časopisu z roku 1991 s týmto receptom Vlada Müllera, nadšene ním začal mávať, že sa jedná o u nich doma veľmi obľúbený recept, ktorý sa však dávno nevaril. Tak sme  nakúpili potrebné suroviny a poďho variť! Teda mne sa ušli len pomocné práce ako čistenie a  krájanie.

Potrebujeme:

olej
1 pór
300 g bravčového stehna
300 g pečienky - dali sme kuraciu, v PR je uvedená hovädzia, alebo bravčová
50 g sušených húb
1/2 hlávky menšej bielej kapusty
1 chilli paprička
1 polivková lyžica maizeny (nemusí byť)
na dochutenie soľ, čierne mleté korenie, sójová omáčka
--------------------------------------------------------------------------------
Všetky suroviny očistíme a nakrájame na pásiky. Huby opláchneme a namočíme do vlažnej vody, potom nakrájame na drobno. Pór orestujeme na oleji. Pridáme mäso zo stehna a neskôr aj huby - restujeme a dusíme vo vlastnej šťave domäkka.
Už nám chýba len kapusta, dochutíme chilli papričkou a korením, okrem soli. Na záver pridáme pečienku. Keď je všetko mäkké, môžeme dokončiť - jemne zahustiť pohárom vývaru, v ktorom sme rozmiešali 1 lyžicu maizeny.  Posolíme podľa chuti.
Podávame s ryžou, resp. ako máme radi.

Felixova tekvicová poézia

 
Juj, to vám je ale dobrota...to sa nedá opísať...musí vám stačiť, že po dovarení som zjedla dva taniere pred desiatou hodinou dopoludnia :).

Pred časom som zachytila u priateľky na FB takýto post:

"splnenie slubu :-))): Felixova (aj Mariina) tekvicova polievka bola, je a urcite vzdy bude famozne vynikajuco uzasna...))) fakt velke mnamko, a ked dufam dnes dostanem komplet recept, zaradujem do mojho kucharcenia....))) mnam, mnam a este raz mnam!!!!! :DDDD"

 a pod ním asi 35 príspevkov, vrátane receptu. No nevyskúšaj to!

Tu je recept priamo od autora Felixa Schlossera:

" ‎...pre veľký záujem a chvaly pripájam recept ;)

Jesenná tekvicová poézia

Ingrediencie:
-2 malé (1 väčšia tekvica Hokaido) cca. 500g
-olej
-2 cibule
-lyžička Kurkumy (môže byť aj Kari korenie)
-pohár vína (odporúčam sladké dezertné, biele Portské)
-200ml vývaru (v krajnom prípade použijeme bujón)
-jedna sladká smotana
-kokosové mlieko (túto exotickú chuť môžeme docieliť aj prevarením 6 pl. kokosovej múčky v 100ml mlieka alebo našej smotany, precedíme cez sitko) :-)
-lyžička dijónskej horčice
-lyžička medu
-korenie (soľ, čierne korenie, paprika)
(odporúčam pripravovať vo veľkom hrnci)
-na oleji speníme 2 nakrájane cibule, necháme mierne skaramelizovať
-pridáme a orestujeme (na kocky) nakrájanú tekvicu so šupkou
-pridáme kurkumu (v recepte je hlavne kvôli farbe, nie chuti)
-podlejeme vínom a necháme ho chvíľu odpariť
-zalejeme vývarom, smotanou a kokosovým mliekom, necháme 20-30 minút povariť
-pridáme dijónsku horčicu a med
-rozmixujeme ponorným mixérom (môžeme aj prepasírovať cez sitko, nie je to potrebné)
-podľa hustoty zriedime mliekom alebo vodou a necháme prevariť
-podľa chuti dochutíme soľou, čiernym korením a paprikou

bon appetite :)"

  Dodávam len, že som nezohnala portské vínko, tak som dala Tokajské sweet.

A tiež u nás nebola tekvica Hokaido, ale som použila maslovú tekvicu.

Smotanu som pridala až na samý záver, keď už bola polievka rozmixovaná, na krátke prebublanie.

Vznikol delikatesný krém. Jedna báseň!

Dobrú chuť aj vám, ak sa rozhodnete si ho pripraviť :).

 

Krekry s tekvicovými semienkami

Potrebujem:

* lístkové cesto
* 1-2 žĺtky na potretie, rozmiešané so soľou
* tekvicové semienka na posypanie

Pečiem v rúre dobre predhriatej na 210°C. Pred vložením do rúry pofŕkame  celý plech 2-3 krát  hrsťou vody. Vzniknutá para výborne napomáha lístkovaniu cesta.

Hmmm, upečené tekvicové semienka mám veľmi rada.

Z  lístkového cesta  ešte robievam takéto točené tyčinky,  je možné že ich tiež poznáte.

Robím ich tak, že cesto vyvaľkám na tvar obdĺžnika. Potriem ho vajíčkom a posypem postrúhaným syrom, najlepšie údeným. Cesto preložím na polovicu a popritláčam. Radielkom vykrajujem dlhé úzke tyčinky, ktoré v oboch rukách vrtím a ukladám na plech. Následne potieram zvyškom vajíčka a posýpam makom, sezamom,alebo rascou. Na záver ešte posypem celý plech trochou hrubozrnnej soli. Pečiem rovnako ako je uvedené vyššie.

Studený jablkový koláčik

V jesennej sezóne sa to na blogoch hmýri receptami na jablkové koláče. Skúsim aj ja prispieť jedným - chutí  jemne, osviežujúco, po škorici a voňavých jabĺčkach.

Prvotná inšpirácia bola v tzv. obrátenom jablčníku. Očistím a nastrúham na hrubo približne 1kg jabĺk, môže byť aj viacej, ja som mala asi 12 väčších, aj stredne veľkých jabĺk. Z časti jabĺk  vytlačím do misky jablkovú šťavu, v ktorej rozpustím 1 Zlatý klas.  Pridám ho k jablkám, spolu  s  vanilkovým cukrom a  2 polievkovými lyžicami medu.

Nechám jablkovú zmes odpočívať a pustím sa do prípravy jednoduchého piškótového cesta. Použijem 6 vajíčok. Vymiešam  6 žĺtkov so 3-4 polievkovými lyžicami kryštálového cukru, pol dcl oleja a pol dcl vlažnej vody. Z bielkov a štipky soli vyšľahám tuhý sneh. Na záver  do cesta primiešam 6 kopcových  lyžíc polohrubej múky, 1 lyžicu prášku do pečiva a  celé cesto zľahka premiešam s  bielkovým snehom.

Hlboký veľký plech vysteliem papierom na pečenie. Na spodok prídu jabĺčka, ktoré uhladím a na to vylejem piškótu. Dám piecť do rúry vopred  vyhriatej na 180°C, po 20 minútach pečenia môžem teplotu znížiť na 160°C a dopekám tak do 30 - 40 minút celkového času. Po upečení som trúbu vypla, pootvorila a koláčik v nej niekoľko hodín odpočíval.

Po niekoľkých hodinách, odhadujem že tri by mali stačiť, koláč putuje do chladničky a po vychladení ho preklopím na opačnú stranu, to zn. cestom na spodok a z jablkovej plnky dám dolu papier. Poslednú vrstvu tvorí ušľahaná šľahačka s 1 vanilkovým cukrom, ku ktorej  primiešam jednu pochúťkovú smotanu.   V tej som najskôr rozmiešala želatínovú zmes, ktorú tvoril 1 plátok želatíny, napučaný v cca 1 dcl vody a neskor trošku zohriaty do rozpustenia (nie variť!). Po pár minútovom  vychladnutí som napučanú želatínu vmiešala do pochúťkovej smotany a tú som primiešala do hotovej šľahačky. 

Koláč najlepšie chutí vychladený, na druhý deň, keď odleží a stuhne.

Cheesecake

Hmmmm, mňam...to bola dobrôtka, len sa po ňom zaprášilo.

Nebol príliš sladký, chutil po vanilke a sladkosť mu dodali horúce plátky hrušky  prevarené v cukrovom sirupe. Dokonalosť diela zavŕšil trstinový cukor na vrchu skaramelizovaný flambovacou pištoľou. Máte chuť si taký pripraviť? Poďme na to:

Dno tortovej formy som vyložila papierom na pečenie, rúru som zapla na 150 °C, nech sa vyhrieva. Najskôr som si vymiešala plnku, aby trošku chute prešli, potom nasledovala príprava rýchleho korpusu.

Plnka:

Začala som tým, že som 4 vajíčka vyšľahala s 2 vanilkovými cukrami a 2 polievkovými lyžicami cukru. V hrnčeku som si zamiešala v 2 dcl šľahačkovej smotany s dužinou vanilkového struku.. Šľahačku  som priliala postupne k vajíčkam. Ďalej nasledovali 2 pochúťkové smotany a 2 kelímky mascarpone. Vymiešané dohladka a hotovo. Kým plnka odpočívala, v mixéri som pomixovala 1 balíček Bebe keksov (klasika, tie bledé) a necelý balíček  detských piškót + 125 g masla. Maslo bolo chvíľku odležané v kuchyni, zmäknuté. Túto viacmenej sypkú   zmes na korpus som natlačila na dno tortovej formy, maslo rozmixované keksíky pekne spojilo.

Na to som vyliala plnku a potom šup-šup s ním do rúry. Na necelú hodinku. Záleží ako vám pečie  rúra, v závere cheesecake vybehol tesne nad okraj tortovej formy a po okrajoch bol zhnednutý (viď foto). Neskôr spľasol, čo je normálne.

Hodinku  som ho nechala chladnúť vo vypnutej pootvorenej rúre, potom sa dve hodiny chladil  v kuchyni a vychladnutý putoval do chladničky.  Podávala som ho s hruškami. Čerstvé hrušky som očistila, pokrájala na plátky. Prevarila v skaramelizovanom sirupe - polievkovú lyžicu  trstinového cukru som  skaramelizovala, zaliala deci vody a miešala do úplného rozpustenia.. Sirup som varila asi 10 minút aby prebublal a zhustol, hrušky v ňom asi 2-3 minútky, spolu s mletou škoricou.

Studený dezert som preložila hruškami, trošku preliala sirupom a vrch som posypala trstinovým cukrom, ktorý som na záver skaramelizovala flambovacou pištoľou.

Úhrabky

Aj vaša starká ich piekla? Alebo mamina? Alebo pani odvedľa? Tak potom máte predstavu o akú starodávnu dobrotu sa jedná. Napriek tomu na internete až tak veľa receptov na ne nenájdete. 

KYSNUTÉ CESTO

• 1 kg polohrubej múky (smelo nakombinujte s 200-500 g hladkej, celkovo 1 kg)

• 1 kocka kvasníc, al. 50 g kvasníc

• 1 vajce

• 1 veľká polievková lyžica soli

• 0,5 l vlažného mlieka

• 1-2 polievkové lyžice kryštálového cukru

• 2,5 dcl oleja

PLNKA

• 5 väčších zemiakov

• kúsok slaniny

• 2-3 hrste kyslej kapusty

Ak ste hoc aj v živote nerobili kysnuté cesto, toto cesto dokážete pripraviť, len si na to trúfnite!

Najprv do veľkej misy preosejem múku, ktorú premiešam so soľou. Potom v múke spravím jamku,do ktorej pomrvím kvasnice, zasypem ich cukrom a zalejem vlažným mliekom. Keď kvások vybehne, kvasnice napučia, dolejem olej, pridám vajce a vymiešam hladké kompaktné cesto, ktoré sa oddeľuje od okrajov misy. Prikryté utierkou, zľahka obsypané a vyhladkané múkou ho dám na 60-90 minút vykysnúť.

Dám uvariť očistené zemiaky pokrájané na kocky so soľou a rascou.

Medzitým na panvici rozpustím slaninku pokrájanú na drobné kocky, keď pustí masť pridám jednu menšiu cibuľku, taktiež na kocky. O pár minút  pridám pokrájanú kyslú kapustu. Čím kyslejšia, tým lepšie. Niekedy pokrajám do hotovej plnky surovú kapustu, nedusím. Spravte, ako vám vyhovuje.

Plnku dokončím tak, že precedené a popučené zemiaky zmiešam s udusenou kapustou. Dochutím medzi dlaňami pomrvenou majoránku, premiešam a HOTOVO. 

Vykysnuté cesto vyvaľkáte na doske, perfektne e sa odlepuje, netreba ho podsýpať. Keď tak len trochu. Kladiete naň lyžicou plnku, následne ukrajujete nepravidelné štvorce, ktoré spájate do guliek, a guľky vytláčate na placku a ukladáte na plech.  Posúchy necháte ešte 15-30 minút kysnúť, medzitým už vyhrievate rúru na 200°C. Pred vložením do rúry popicháte vidličkou a šup ich tam, cca na 20-30  minút.

Ak sa vám minie plnka a zostane vám nejaké cesto, vyváľajte ho na koleso a naplňte niečím sladkým - slivky s mrveničkou, jablká so škoricou a orechami, vanilkový puding,  slivkový lekvár..alebo z neho spravte pizzu, či rožteky.

zdroj: Pinterest

Bryndzové pagáčiky

Mala som bryndzu, chcela som pagáčiky k vínu, na nete som našla rôzne recepty. Nakoniec som si vytvorila vlastný, podľa surovín v chladničke. Trafil sa, výsledkom boli mäkkučké a voňavé pampúšiky.

Pripravíte si kvások z 1 kocky kvasníc, medzi prsty  kryštálového cukru a 1 dcl vlažného mlieka. Medzitým do misy preosejete 60 dkg polohrubej múky, nastrúhate pol masla,  pridáte 1 kopcovú malú lyžičku soli, usypete drvenej rasce, rozbijete 1 vajíčko, vylejete 2 dcl šľahačkovej smotany a 1 dcl bieleho jogurtu (jogurt a smotanu môžete vzájomne kompenzovať, prípadne aj s kyslou smotanou, podľa toho čo nájdete v chladničke, receptu to podľa mňa neublíži). 

A aby som nezabudla na to najdôležitejšie - bryndzu - dala som taký šúlok, aký štandardne dostať kúpiť v obchode. Vylejete kvások a vymiesite cesto, ktoré ešte poprášite - obsypete múkou a necháte ho vykysnúť - cca 1,5 hodiny.

Potom ho vyvaľkáte na hrúbku 1,5 - 2 cm a vykrajujete pohárikom kolieska.  Potriete ich rozšľahaným posoleným vajíčkom, posypete rascou alebo strúhaným syrom. Za nás dodávam, že nám viac chutili tie rascové (odteraz už len rascové :) ). Pečiete v rúre vyhriatej na 200-220°C, na papieri, pred vložením do rúry pofŕkate plech vodou (aby kysnuté cesto vo vytvorenej pare lepšie "vybehlo" a malo peknú kôrku). 

Tak dobrú chuť!

Orechovo - šľahačková fantázia

Keď ho začnete jesť, nebudete chcieť prestať... orechy, šľahačka... šľahačka, orechy... lakostinka prvej triedy na sviatočný stôl. Potrebujete len bielka, cukor, orechy... a šľahačku... tiež trochu trpezlivosti a odhodlania. Ak by ste mali vyskúšať iba jeden recept z môjho blogu, nech je to táto božská mňamota!

Recept má svoju históriu v mojom receptári a získala som ho asi pred  7-8 rokmi od kolegyne z práce, ktorá nás ním ponúkla, keď oslavovala svoju 50 - tku. Od začiatku sme ho milovali, len sa nám zdal "prplavý" na prípravu. Nejaký čas  stál ladom skladom a v uplynulých týždňoch som oprášila jeho zašlú slávu, vymyslela som si svoj postup a myslím, že jeho príprava nie je až taká zložitá, keď už viem ako na to. Podelím sa s vami so všetkymi grifmi. Ak si ho doma pripravíte, nebudete ľutovať, a ani tí čo ho ochutnajú nie.

Prvá zmena,ktorú som spravila je, že pláty nepečiem na kruhoch z tortovej formy ale na obdlžnikoch, po dva, na opaku plechu. Nasladám si papier na pečenie, obstrihnem a prerežem  na rovnaký rozmer, aby som získala 8 rovnakých obdĺžnikov.

Orechy nasekám aby boli ani nie na jemno pomleté, ani nahrubo nasekané - niečo medzi tým.                  

Bielka s cukrom vyšľahám do snehu. Čo s toľkými žĺtkami? Z piatich môžete uvariť do zásoby  creme brulee; v chladničke vydrží niekoľko dní a zvyšné dve žĺtka použite na potretie slaného pečiva, napr. takého ako sú syrové tyčinky z lístkového cesta.  

Z 2-3 polievkových lyžíc na 1 plát natierate 2 tenké vrstvy plátov, ktoré 10-15 minút sušíte v rúre na 140°C, spolu 8 plátov. Keď sú ružové a zavoňajú vám, vtedy sú hotové.

Zhodíte ich z plechu a ešte z horúcich šikovne  sťahujete papier na pečenie. Ako chladnú, schnú a ako schnú, skôr sa vám polámu. Ak sa vám aj nalomia, nezúfajte, šľahačka všetky nedostatky schová.

Pláty na seba ukladajte, až keď úplne  vychladnú. Inak sa vám stane to, čo mne - že sa mi niektoré pláty zlepili, ale nerozhádzalo ma to, dala som aj po dva platy, medzi vrstvy šľahačky. Šľahačky ušľahajte, pridajte vanilkový cukor podľa chuti, ja dávam iba jeden - úplne to stačí. Ak ste zvyknutí používať na šľahačku stužovač, použite ho.  Ak nie, nič sa nestane. Pláty a celý rez  natrieme ušľahanou šľahačkovou smotanou, dáme odležať na hodinku dve, aby sa chute prepojili a pláty zmäkli.

Crème brûlée

Lahodné, jemné pokušenie...alebo inak - vanilkové nebo zahalené horúcim karamelovým chrumkavým ľadom...

Recept som odkukala na tejto stránke. Žiadne experimenty sa nekonali, nasledovala som všetky pokyny majstrov. 

Potom sme už len maškrtili a ochkali a pochutnávali si, však Lenček ;)

ROZHODNE VYSKÚŠAJTE!

Macesové knedličky do sviatočného vývaru

Poznáte MACES? Je vyrobený z kvalitnej múky a vody, neobsahuje cukor, soľ ani konzervačné látky. Vedeli ste, že je vhodný na prípravu diétnych a ľahko stráviteľných pokrmov? Jeho konzumáciou sa znižuje stav zvýšenej kyslosti žalúdka. Zbavuje váš tráviaci systém nežiadúcich cudzorodých látok a vďaka svojim vlastnostiam je vhodný pre všetky vekové kategórie.  O macese viac tu.

Rada sa s vami podelím o tento recept na chutné macesové knedličky, ktorými môžete obohatiť váš tradičný nedeľný vývar. Chutia výborne a  už mi napadlo, že niekedy ich musím vyskúšať pripraviť  s nejakou dobrou syrovou omáčkou, ako hlavné jedlo.

Domáce vafle

Domáce vafle s ovocím a čokoládovým ganache.

Inšpirácia na víkendové  letné raňajky. Výber čerstvého ovocia je nepreberný. Cez deň tú energiu  vybeháte. Naviac, víkendové kalórie  sa vraj nepočítajú.

Cesto na vafle

* 3 vajíčka
* 2 polievkové lyžice trstinového cukru
* 0,5 l mlieka
* 300 g polohrubej múky
* polievková lyžica  prášku do pečiva
* štipka soli
* 100 g masla

Postup

Vyšľahám  vajíčka s  cukrom, pridám  mlieko  a  múku. Miešam dokiaľ cesto nie je hladké. Na záver pridám  prášok do pečiva, štipku soli a  rozpustené maslo.  Ešte miešam, aspoň tri minúty. Cesto nechám odležať  pol hodinu.

Pečiem vo vaflovači, podľa návodu. 

Ešte teplé plním ovocím, ktoré mám k dispozícii - výborné sú broskyne, banány, čučoriedky, jahody, maliny  - prelejem vopred pripravenou roztopenou čokoládou,  nesladenou vyšľahanou šľahačkou. Perfektne k nim pasuje aj iba  ganache a ovocie. Ganache pripravíte jednoducho - v parnom kúpeli roztopíte kvalitnú horkú čokoládu v nevyšľahanej šľahačkovej smotane.

Po takýchto raňajkách budete mať dosť síl na prechádzku do prírody.

Maďarský guláš domáceho pána

Tento recept by mohol potešiť milovníkov gulášu a hovädzieho mäsa.  Guláš navaril a recept poskytol môj muž,  ktorý varí na jedničku.

"Hovädziu klišku nakrájanú na primerané kocky, ako má kto rád, necháme aspoň hodinku - dve odležať v 1,5 dcl červeného vína zmiešaného so strúčikom cesnaku. V tlakovom hrnci na masti orestujem cibuľu pokrájanú na kocky. Kým sa masť roztopí, pridám cesnak - kôli vôni, cibuľu pridávam, až keď je masť rozohriata. Prisypem drvenú rascu - aby sa rozvinula vôňa cibule. Množstvo cibule závisí od množstva mäsa, ja dávam približne 1/3 z celkového množstva mäsa. Dusím ju aspoň 25 minút, aby sa poriadne rozdusila, nemala by byť priveľmi spečená. Potom pridám 1 zelenú papriku pokrájanú  na kocky - dusím ďalej.  Následné pridám lúpané paradajky vo vlastnej šťave (1 konzerva) - paradajky pokrájam na kocky, pridám aj šťavu. Ak dávam čerstvé paradajky, najskôr ich sparím vo vriacej vode a následne zbavím šupky. Vtedy použijem  aj pasterizované paradajky, prípadne pretlak.  Privediem všetko do varu, po chvíli pridám mäso spolu s pácom z vína a cesnaku. Zároveň prisypem červenej mletej papriky, maďarskej gulášovej zmesi a soľ . Keď sa mäso uzavrie, pridám 1-2 dcl teplej vody, premiešam a zatvorím tlakový hrniec. Po tom, ako začal tlakový hrniec pískať,  sa guláš  varil  45 minút. Vypnem, nechám dôjsť. Na záver som pridal strúčik čerstvého  pretlačeného cesnaku, dochutím korením, podľa potreby dosolím.

Guláš podávam s parenou knedľou.

Dobrú chuť!

Recept na domácu parenú knedľu

Recept mám od mojej maminy, vyjdú z neho 3 menšie knedle a 6 parených buchiet - alebo 3 väčšie knedle. Z tohoto cesta môžete taktiež pripraviť výborné parené buchty. Knedle paríme 15 minút, parené buchty 12 minút. 

Kysnuté cesto:

• 600 g hladkej múky

• 30 g droždia

• 250 ml vlažného mlieka

• malá lyžička cukru

• malá lyžička soli

• 3 vajcia

• 40 g masla

Z  droždia, mlieka a cukru pripravíme kvások, ktorý vylejem k ostatným surovinám a vymiesim redšie kysnuté cesto. Miesim dlhšie, kým cesto  nezačne bublinkovať. Potom odložím vo väčšej mise na teplé miesto pod utierku a necháme približne hodinu kysnúť.  Po vykysnutí vytvarujem knedle, pripadne naplním parené buchty - slivkovým lekvárom a paríme podľa návodu vyššie.

My máme parný hrniec,  takže parím v ňom.

Po uparení knedle  natriem olejom a po vychladnutí krájam a podávam s maďarským gulášom.

Kinder Bueno

Veľké pokušenie pre všetkých, čo majú radi sladké. 

Na pohľad vyzerá zložito, postup prípravy je však jednoduchý. 

Spodný plát  tvorí 7 bielkov, ktoré ušľahám so štipkou soli na tuhý  sneh, pridám polievkovú lyžicu oleja, 2 polievkové lyžice hladkej múky, 7 postrúhaných okrúhlych piškót, 2 polievkových lyžíc práškového cukru a 1/2 prášku do pečiva. Vylejem ho na veľký  plech vyložený papierom na pečenie. Povrch posypem nasekanými vlašskými orechmi - asi 5 hrstí, nešetrila som som, v recepte bolo tuším 150 g. 

Upečiem v rúre na 180°C do zlatista. Chvíľu po tom, ako mi zavoňajú upečené orechy rúru vypnem a plát dám vychladiť. Na tento plát natriem Nutellu. Minula som necelé 400 g balenie. 

Následne  alebo súbežne v hrnci uvarím hustý puding, ktorý pozostáva zo: 7 žĺtkov, 1 vanilkový puding, 3 lyžice polohrubej múky, 100 g hnedého cukru a 1/2 litra mlieka.  Ešte za horúca rozdelím na 2 polovice, pričom do jednej primiešam 100 g kvalitnej čokolády  a do druhej 1 vanilkový cukor. Po vychladnutí každý krém zvlášť spojím so zmäknutým maslom (1 maslo na 2 časti = 125 g a 125 g masla).

Takže na Nutellu príde vanilkový bledý krém. Na tento krém ukladám BeBe cereálne keksy. Na keksové poschodie príde tmavý krém a blížime sa do finále. Posledné poschodie tvorí ušľahaná šlahačková smotana (400ml/33%). Na smotanu postrúham kúsok tmavej čokolády . 

Najlepší je, keď cez noc odleží v chladničke.

Držím palce, nech sa vám podarí!